商店街の入り口にあるうどん屋「茂美志や」の「のっぺいうどん」はしいたけや湯葉、かまぼこなど、たくさんの具 が入った、とろみのあるあんかけのうどんのこと。のっぺいとは、吉野葛でとろみをつけた汁が、のっぺりしてい るから付けられた名前なのだとか…
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